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泡发海蛰的方法

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将海蛰泡在凉水中，数小时后洗掉泥沙，再用淘米水泡法两天，然后取出洗净，切成片或丝条，用九成开的水烫一、二分钟，海蛰收缩卷起，捞出放在滚开水中，凉透即可食用。 (haochi123.com)