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不宜用铝制品长期存放面粉
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来源:不详 作者:佚名
日用铝制品具有质量轻、结实耐用等优点,但也有易被腐蚀的缺点。如果用它长期存放面粉,也会被锈蚀。形成斑斑点点的麻坑,甚至还能穿孔。面粉的主要成分是淀粉和蛋白质。淀粉是一种碳水化合物,在发酵后会产生有机酸(如乳酸),对铝有腐蚀作用。此外,面粉要吸收空气中的水分,产生二氧化碳气体。铝制品在他们的侵蚀下,表层的保护膜氧化铝会被破坏,并继而使铝制品遭到锈蚀,盛放在里面的面粉也就容易霉烂变质了。
(haochi123.com)
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