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姜葱(火局)鲤用活鱼,中火煎后小火煨
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来源:不详 作者:佚名
如准备泡制姜葱(火局)鲤鱼,现教你一些小秘诀。首先要选用活鲤鱼,将鱼捶晕去鳞,剖腹取出内脏,去净肚内黑膜,去腮洗净,要用中火
煎
,小火煨使料汁入味。
(haochi123.com)
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