现代社会节奏加快 ,很多人白天工作繁忙 ,晚上还要加班加点 ,甚至通宵达旦。结果是早上起来后 ,来不急吃早饭 ,匆匆去上班。
这种不吃早饭族的生活方式实在不值得提倡 ,对身体不利。如果从前一天晚饭18点开始算起 ,到第二天中午 12点进午餐 ,有近 18个小时胃里没有进食。整个上午的工作又是一天工作中最累的 ,其所需的能量全部要靠前一天的进食供应 ,这远远不能满足人体营养的需要。由于机体对糖的储存是有限的 ,加上长时间地没有补充 ,容易造成低血糖而出现头晕、乏力、饥饿难忍 ,午餐时又暴饮暴食 ,晚餐又是家人团聚 ,朋友聚会 ,海阔天空大吃大喝。如此摄入的热量就会过多 ,加上运动不足 ,过多的热量只能以脂肪的形式储存在体内引起肥胖。
现代医学研究表明 ,不吃早餐者其血中胆固醇和中性脂肪比正常早餐者高 33%,甚至比高脂肪早餐者还要高 ,这些人更容易患胆结石和胆囊炎。
合理的饮食是减肥和健康的关键。古人云“要活九十九 ,每餐留一口” ,“早餐要好 ,午餐要饱 ,晚餐要少” ,这些精辟的论述还是相当有道理的。减肥专家焦东海教授对此也有同感 ,他坚决提倡在减肥过程中一定要保证营养 ,其中最主要的一点就是要重视早餐的质量 ,同时午餐可以适当减少 (平时的 80%),晚餐绝对要少 ,甚至可以不吃。这不但对减肥者是一种饮食的严格要求 ,对正常人也是一种正确的、健康的、科学的进食方法。
当然 ,食物多样化 ,粗细搭配 ,少
主食 ,多副食 ,限盐 ,少糖也是健康饮食的标准 ,为了您的健康和长寿 ,为了不再肥胖 ,请正常进食早餐。
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