食材和调料:
莲藕 莲米 菱角 小葱 红椒 姜 盐 胡椒粉 水淀粉
做法:
一、新鲜的莲米去壳,菱角米去壳后切片
二、嫩藕去皮切片备用
三、热锅上油,油热后下姜末炝锅,倒入莲藕,菱角片
四、加入莲米炒至断生,加盐,胡椒粉调味
五、勾少许水淀粉
六、撒上红椒末,葱花炒匀起锅即可
