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葱花捲的做法

评论:0 来源: 作者:未知

  食材和调料:

  老面面糰500公克,葱花50公克,沙拉油30㏄,盐8公克

  做法:

  1.老面面糰桿成约70×20公分的长方形。

  2.将沙拉油均匀抹在作法1面皮表面,再均匀撒上盐与葱花,将面皮由上往下捲起成长条状。

  3.将作法2分切成12等份,再用筷子从中间压下成花捲。

  4.将作法3成型的花捲排入笼里,静置发酵约10分钟后,再以大火约12分钟即可。

(haochi123.com)
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