食材和调料:
奶油30公克,月桂叶1片,洋芋1/2个,蒜头1个,香菇2朵,洋葱50公克,低筋面粉14公克,蔬菜汤400㏄,鲜奶100㏄,盐少许,糖少许
做法:
1.洋芋切小丁、蒜头切碎、香菇切片、洋葱切小丁备用。
2.取一汤锅,用小火将奶油融化,放入月桂叶、蒜碎、洋葱丁、洋芋丁、香菇片、低筋面粉,以小火炒约5分钟至香味溢出。
3.依序将蔬菜汤、鲜奶倒入作法2的锅中混合均匀,煮开后加入调味料调味即可。