美文分享
首页 > 美文 > 美食秘籍 > 湘江喜蘑菇的做法

湘江喜蘑菇的做法

评论:0 来源: 作者:未知

  主料:小白菜150克,蘑菇(鲜蘑)100克,玉米笋(罐装)150克,草菇150克

  调料:植物油15克,味精4克,盐3克,白砂糖4克,油3克,淀粉(豌豆)5克

  做法:

  1. 将小白菜摘去老叶子,留下嫩叶清洗干净;

  2. 玉米笋除去头部洗净;

  3. 草菇洗干净;蘑菇去除头部再洗净.

  4. 将锅中倒入3杯清水,开后将玉米笋、草菇、蘑菇分别烫后,取出冲去水备用;

  5. 锅中倒入5克油,先将调味料(味精12克、油3克、白糖2克)及草菇翻均匀,再加入淀粉勾芡,淋上香油后盛在盘中;

  6. 最后将小白菜、洋菇、玉米笋加调味料(油1克、味精2克、盐克、白糖2克)烫;

  7. 待熟出捞出拼盘,再将汁加淀粉勾芡,放入香油再分别淋上即可食用.

(haochi123.com)
相关贴士
评 论:
 
贴士导航