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快速几步零失误率迷你小饼

评论:0 来源:不详 作者:佚名
    

材料:

黄油180克,精盐3克,蛋黄2个,糖粉50克,砂糖30克,低粉220克,淡奶油110克


做法:


1,黄油室温软化,到用手指按压有印就可以了。

2,用电动打蛋器一会,加入砂糖和糖粉,盐。

3,用打蛋器继续打发打到体积变大颜色变浅成羽毛状。

4,分两次加入蛋黄,每加一次必须打到完全与黄油融合。

5,黄油和蛋液全部打好后,加入淡奶油搅拌均匀。

6,在加入低粉用刮刀完全的拌匀,这是不能用打蛋器粉会乱飞

7,装入裱花袋,挤出自己喜欢的形状即可。

8,饼干挤好后入箱180度10-12分钟。

 

(haochi123.com)
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