食材:
鸡脆骨 200克 ,罗勒 50克,干辣椒 2个,生抽 少许,白酒 50ml,乌醋 1大勺,油膏 1大勺,香油 少许,橄榄油 1汤勺
做法:
1.锅子烧热加入一大勺橄榄油,导入鸡脆骨,中火翻炒至鸡脆骨变白后加入辣椒与少许生抽转大活,炒至表面微微有些焦的感觉。2.鸡脆骨微微变焦后加入50Ml的白酒转大火烧3分钟后,加入一勺乌醋,一大勺酱油膏继续翻炒至汤汁浓郁。3.汤汁浓郁后淋少许香油,并加入新鲜罗勒叶盖上盖子焖烧2-3分钟即可。