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自创的鲜草莓糯米糍三步骤

评论:0 来源:不详 作者:佚名
    

 材料:糯米粉100克、水100克、糖30克、豆沙适量、草莓几个

做法:

1、将水一点点倒入糯米面中,搅拌均匀,放入笼里20钟

2、趁热将熟的糯米团分次放入砂糖混合拌匀,再放入涂上色拉油的保鲜膜中放至温热;

3、取15克豆沙包裹一颗草莓,并让草莓尖端露出三分之一,再取25克一份糯米面团包住豆沙,滚上一层熟的玉米淀粉即可

注意:

1、草莓要挑选小个头,你如果用了大个头的草莓,包的时候就杯具了,还有豆沙不要贪多

2、好后要多多搅拌,这样会增加糯米的粘性,打糕就是这个原理;

3、包糯米团会比较粘手,可以涂一点色拉油再包或者在手上套个一次性手套~~~

(haochi123.com)
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