小时候过清明吃的是外婆做的薄薄的蛋饼卷的是青青嫩嫩的小葱。总的来说清明节北方吃事先做好枣饼、麦糕等；南方则多为青团糯米糖藕等。每届清明，百姓将柳条编成圈儿戴在头上，柳枝插于房前屋后，以示对祖先的怀念。清明节即将来临，也许我们没有机会去南方体验那里的民俗，但是在清明节可以尝尝艾草青团。
艾草青团
碧色的青团选用新鲜优质的艾草嫩叶和以糯米粉制成外皮，内陷有花生、芝麻、肉松、蛋黄豆沙、梅干菜、黑枣、桃仁。选择多多，觉不亚于中秋节的月饼。产品结构虽然和江米团有些相似，但是很大区别在于，艾草本身具有清热祛风，消炎镇咳的作用，适合在清明这样的多雨时节享用。
艾草饼如果你觉得艾草青团的艾草味道还不够浓重，那么建议你试一试艾草饼。口感上更加有力度和韧劲。内陷上说，艾草饼有红豆和绿豆两种。不管是红豆的温润还是绿豆的清火和艾草粉的搭配都是完美的。
桃喜糕不得不承认，南方天气热，小食也多。见过三层的鲜奶蛋糕，没见过三层的桃喜糕。桃喜糕=讨喜，光看字面就能感觉到万事皆如意的好心情；扑鼻而来的桃花香气与清爽酸甜的桃肉风味，尝一口沾满一身春天的气息。
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