材料：木耳菜400克、蒜泥20克
调料：香油、醋、盐、味精各适量
做法：
1、将木耳菜择洗干净，放入沸水中焯一下，捞出，再放入凉水中浸凉，捞出沥干，放入盘中备用。
2、在木耳菜中加入蒜泥，香油、醋、盐、味精，搅拌均匀即可。