凉拌山药枸杞(山药,枸杞,水,椰汁)

原料：山药4两；枸杞2钱，水、椰汁适量。

做法：1、山药削去外皮，切成条状。

      2、放入冰水中冰镇一下，增加脆度。

      3、枸杞用水泡软。

      4、山药与枸杞混合拌匀或浇上椰汁，口味更佳。