原料：嫩豆腐1/2块(140克)、胡萝卜、白菜各20克、新鲜香菇1朵、银鱼1大匙、葱1/2根，高汤1/2杯、酱油1/2大匙.
制法：1、胡萝卜纵切后再切薄片，白菜切细，香菇切薄片。
2、在深的容器中放入切大块的豆腐，再加入作法1的材料、高汤和酱油，最后放上银鱼。
3、盖上保鲜膜后，用微波热3分钟，再撒上葱末。