原料：牛肉片200克，淀粉l大匙，淡色酱油l茶匙，黑醋1／2茶匙，四川辣味泡菜l00克，色拉油2大匙。
制法：1、牛肉片与酱油、黑醋和淀粉拌匀备用.
2、锅中倒入色拉油热锅，放入牛肉片快炒，再放入泡菜快速翻炒后即可起锅。