原料：鸡中翅5个，鸡蛋l个，蒜汁、南乳、精盐、味精、面粉、面包糠、色拉油适量。
制法：1、鸡中翅洗净，加蒜汁、南乳、精盐、味精腌渍40分钟；鸡蛋磕开，打成蛋液备用。
2、油锅烧热；将腌渍好的鸡中翅拍好面粉，拖过蛋液，滚上面包糠，投入油锅炸至金黄色即可。鲜花、香草、小红果饰盘。