凉拌野菇
原料：鸡腿菇、滑子菇、牛肝菌、白菇(各50克)、盐1.5克、生抽6克、味粉2克、蒜粒5克、葱油10克、黑芝麻2克
制法：1、鸡腿菇切片，同滑子菇、牛肝菌、白菇一同飞水，冲凉备用。
2、将各种菌菇入盆，调入盐、生抽、味粉、蒜粒、葱油拌匀，撒上黑芝麻即可。