开胃毛豆
原料：毛豆250克，盐3克、生抽5克、蒜泥5克、醋10克、味粉3克、辣椒油5克、香油2克、红尖椒段l0克
制法：1、毛豆洗净，加盐煮熟，备用。
2、将煮好的毛豆调入盐、生抽、蒜泥、红尖椒段、醋、香油、辣椒油、味粉，拌匀即可。