牛肉松皮蛋豆腐
原料：豆腐100克，皮蛋1个，牛肉松3克，盐1克、味粉2克、酱油8克、香油2克
制法：1、豆腐切丁焯水；皮蛋切丁，备用。
2、皮蛋丁、豆腐丁倒人盆中，调入盐、酱油、味粉、香油拌匀，撒上牛肉松即可。