芝麻鲜豆羹
原料：鲜蚕豆150克，芝麻5克，盐6克、鸡精6克、清汤1000克、湿淀粉15克
制法：1、取一半鲜蚕豆，放入搅拌机中，加水搅成泥。芝麻炒香。
2、清汤入锅烧沸，倒入蚕豆泥、鲜蚕豆，调入盐、鸡精，用湿淀粉勾芡，撒芝麻即可。