百合肚肺汤
原料:猪肚200克,猪肺、火腿片各100克,百合50克,盐适量。
制法:猪肺、猪肚、百合分别洗净,猪肚切成丝,猪肺切成块,与火腿一起倒入锅内,加适量水煮至五成熟,加入百合瓣煮至烂熟,加盐调味即成。