水参蜜饯
原料：水参300克，白糖150克，水、盐、蜂蜜各适量。
制法；1．水参切段钻几个针孔，放入盐开水里煮后浸入凉水中漂洗沥干。
2．水参段加水、白糖烧沸后小火熬煮，撇去浮沫，煮至透明时加蜂蜜搅匀，继续煮至黏稠，捞出装盘即可。