姜丸米浆
原料：粳米、生姜各100克，白糖50克，麦芽糖浆、蜂蜜、松子粉、盐各适量。
制法：1．粳米淘净浸泡1夜，加2杯水打成米浆过滤；生姜去皮榨成姜汁，过滤后留生姜粉备用，剩下的生姜渣用纱布包起来，漂洗几次，去除辣味后挤干。
2．姜渣加1杯水、白糖、盐煮开，再加入麦芽糖浆，小火熬10分钟，放入生姜粉、蜂蜜继续熬5分钟，冷却后搓成丸子，裹上松子粉，放入熬好的粳米浆中即可。