美文分享
首页 > 美文 > 美食秘籍 > 河蚌炖肉(蚌肉,猪五花肉,米酒,葱)

河蚌炖肉(蚌肉,猪五花肉,米酒,葱)

评论:0 来源:未知 作者:佚名

河蚌


原料:蚌肉750克,猪五花肉150克,米酒、葱段、姜片、盐、胡椒粉各适量。


制法:1.猪五花肉洗净,切成4厘米长、1厘米宽的大块。


      2.蚌肉去泥肠,洗净。


      3.锅内放入蚌肉、葱结、姜片、米酒和少许水,大火沸后撇去浮沫,转用小火10分钟。


      4.加入肉块,用小火约1小时,至蚌肉、猪肉酥烂时,加适量盐调味即可。

(haochi123.com)
相关贴士
评 论:
 
贴士导航