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菊花鲫鱼块(鲫鱼,菊花,葱丝,姜丝)

评论:0 来源:未知 作者:佚名

菊花鲫鱼块


原料:鲫鱼150克,菊花3朵,葱丝、姜丝、料酒、盐、白糖、生菜油、淀粉、味精、香油各适量。


制法:1.将菊花放入清水中浸泡。


      2.鲫鱼切块,下入热油锅中至八成熟,捞出沥油待用。


      3.锅内注油热,爆香葱丝、姜丝,放入鲫鱼士夹、菊花略片刻,加料酒、盐、白糖、味精,用淀粉勾芡,淋入香油,装盘即可。

(haochi123.com)
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