核桃煲鸡汤
原料：核桃500克，鸡1只，陈皮、盐少许。
制法：1．核桃去壳取肉；将核桃肉与陈皮用清水浸透洗净。
2．鸡去内脏、去油脂，洗净。
3．将上述食材放入锅中，加1000毫升水，用小火煲约2小时，最后加盐调味即可。