酸菜豆花
原料：白玉豆腐1盒，家乡黑酸菜100克，泡椒50克，榨菜丝20克
调料：红油、盐、味精、香油各适量
做法：1、盒豆腐蒸2分钟，冲凉，切成小丁。
2、家乡黑酸菜、泡椒、榨菜丝加红油、盐、味精、香油调味均匀，浇在豆腐丁上面即可。