味噌汤
原料：洋葱1个、海带芽2两、豆腐1块、豆皮3片、柳松菇1两、味噌酱1／2碗、盐适量
制法：1、洋葱去膜，洗净切丝．海带芽洗净、切段。
2、豆腐切块，豆皮冲净、切丝；柳松菇去根部，洗净备用。
3、洋葱丝入锅，加6碗水煮沸，再加做法2材料继续煮滚后，放入海带芽。
4、将味噌酱以温水稀释拌匀，倒入汤中，待汤一滚，试试咸淡．酌加盐调味即成。