香辣素牛肉汤
原料：素牛肉1 0两、蒟蒻1片、大蕃茄1个、豆瓣酱2大匙、辣豆瓣酱2大匙、盐适量
制法：1、素牛肉、蒟蒻、蕃茄冲净，都切块状。
2、将做法1放入煮锅，加6碗水以大火煮沸，加豆瓣酱和辣豆瓣酱，并试咸淡酌加盐调味，转小火焖煮至素牛肉入味即成。