当归素鸭汤
原料：素鸭1只、当归3钱、川芎2钱、红枣8枚、枸杞2钱、盐2小匙
制法：1、素鸭冲净、切大块，与当归、川芎、红枣、枸杞一道入锅，加水至盖过材料。
2、以大火煮沸，转小火续炖20分钟，加盐调味即可享用。