原料：深海银鳕鱼柳，西兰花，芦笋，樱桃番茄，蒜蓉，香草，黄油，糖，香酯醋，卡真调料。
制法：深海银鳕鱼柳用卡真调料腌制30分钟，用炭火扒条将其烤上色，再放入烤箱以1800℃烤至八分熟备用；西兰花、芦笋用蒜蓉、香草、黄油炒好，备用；将烤好的鱼及炒好的蔬菜装盘，再淋上用糖和香酯醋熬好的汁，用适当的香草装饰即可。