如今，胶原蛋白在都市白领中有很多神乎其神的传言，它能美容养颜，让你青春常驻，肌肤嫩滑……引得无数商家竞相将自己的产品与胶原蛋白挂钩。林林总总的胶原蛋白护肤品多不胜数，从外用到口服，甚至还出现诸多胶原蛋白面膜等。
南京军区福州总医院皮肤科刘向农副主任医师认为，这种说法缺乏科学性，想通过口服、涂抹胶原蛋白来延缓皮肤老化是很困难的。
虽然随着年龄增大而出现的皮肤变黄、黯哑，是因为胶原蛋白变质、变黄所致，可是胶原蛋白就算是吃到肚子里，也要经过分解变为氨基酸才能被吸收。当胶原蛋白被分解为氨基酸，其胶原蛋白的形态和结构已不复存在。
口服胶原蛋白，其作用充其量也就是可为肌肤增加一些保湿能力，不能根本的改变肤质。
而涂抹胶原蛋白则更是一个笑话，人体致密的皮肤像一座坚固的堡垒，绝对不会吸收任何来自体外的蛋白质，包括胶原蛋白。胶原蛋白分子被堵在皮肤外，不能改善皮肤结构。
有些进口的胶原蛋白其安全性更是无法保障，有些不但使用后达不到保护皮肤的效果，还可能对身体健康造成损害。
防止皮肤老化，绝对不是靠补充胶原蛋白就能一蹴而就的。可多摄取抗氧化的蔬果，如胡萝卜、西红柿等。同时，避免食用高脂肪、高能量食物。