多食薏米有益健康

  医学研究发现，富含膳食纤维的薏米有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效。研究认为，每人每天吃50-100克薏米，就能达到防病目的。

  中医理论也认为，薏米有利肠胃、消水肿、健脾益胃、补肺清热等功效，并且薏米降血脂的功效优于糙米及燕麦。 (haochi123.com)