美国科学家说﹐在日常饮食中适量添加桂皮﹐可能有助于预防或延缓因年老而引起的二型糖尿病。
二型糖尿病发病率很高。营养过剩﹑肥胖﹑体力活动减少均是发病的诱因。患者在发病后脂肪和肌肉细胞会逐渐失去对胰岛素的反应能力﹐导致血液中葡萄糖增加﹐并引起疲劳﹑体重下降﹑视力减退等。
据英国《新科学家》杂志报道﹐美国研究人员发现﹐桂皮能够重新激活脂肪细胞对胰岛素的反应能力﹐大大加快葡萄糖的新陈代谢。进一步研究表明﹐桂皮中起作用的成分是甲基羟查尔铜聚合物。研究人员计划在一年内对桂皮提取物进行试验。他们推荐说﹐每天在
饮料或流质食物里添加四分之一至一匙桂皮﹐对二型糖尿病可能起到预防作用。
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