番木瓜

　　是世界三大草本果树之一，被誉为“万寿果”，是海南人喜吃的果菜兼用的珍贵植物。其品质优良、皮薄肉厚、汁多味甜、清香沁人。木瓜用途广泛，青木瓜可作蔬菜食用，成熟的木瓜果肉鲜红，糖份、胡罗卜素、蛋白质、维生素等含量比其它水果高得多，并具有多种水果的风味。

　　木瓜除鲜食外，还可制成饮料、糖浆、果胶、冰淇淋、果脯、果干。木瓜的药用价值也很高。据国外资料介绍，木瓜是最具防老抗衰的5种水果之一。
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