美文分享
首页 > 美文 > 美食秘籍 > 什锦山楂冰糖葫芦的做法

什锦山楂冰糖葫芦的做法

评论:0 来源: 作者:未知

  原料:

  山楂、砂糖、杏仁、红豆沙、桂花糖、芝麻。

  做法:

  1、将新鲜山楂洗净,用小刀一切为二,此时可以看到山楂核,轻轻用力延着核的反向一掰 核就自然脱落了

  2、将红豆沙、杏仁、核桃等自己喜欢的食材和调料均匀的添在中央,盖上另一半,用牙签固定好;

  3、锅中加入砂糖和水,比例大约为2份砂糖:1份清水,大火至沸腾,之后转成小火,不停搅拌,慢慢熬至水开始冒出均匀的黄色气泡,加入少量的桂花糖,搅均;

  4、将山楂在糖水中裹一下,使其均匀的沾上一层糖浆,之后放入用凉水浸泡过的木板或者不锈钢托盘上,趁热撒上芝麻或者杏仁碎,让其自然冷却即可

(haochi123.com)
相关贴士
评 论:
 
贴士导航