咖喱西兰花的做法

　　食材和调料:

　　西兰花适量 菜花适量 胡萝卜少许 咖喱粉适量 大料少许 葱花少许 盐适量

　　做法:

　　一、西兰花、菜花掰成小朵洗净,胡萝卜切丁,大料掰开成小块

　　二、烧开水后,分别将菜花和西兰花焯一下捞出待用。菜花不易熟,焯的时间要比西兰花长个二十秒

　　三、锅热倒油,下大料块、咖喱粉和葱花爆香

　　四、倒入胡萝卜丁炒匀

　　五、锅入倒入少许水,将胡萝卜丁焖一小会

　　六、倒入焯好的西兰花和菜花,翻炒匀,再加入一点水,焖2分钟

　　七、最后调入少许盐调味即可