材料: 面粉1汤匙,水1.5汤匙,油适量,盐0.5茶匙,胡萝卜,西葫芦,青椒,洋葱各一小碟,香油少许,开水1大碗
做法:
面粉和水搅拌均匀,待用。
蔬菜切小丁，锅中油热后放入蔬菜丁煸炒1分钟加入开水。
水开后,取小孔漏勺放在锅的上方,把1倒入漏勺里,用勺子按压,保持水沸腾。
把面全漏完后再煮1分钟,出锅时加入盐和香油即可。