原料：菜花，红腐乳汁，芝麻油，麻辣椒油，盐，姜丝
做法：
1.菜花撕成小朵用沸水煮至断生，捞出后过凉；
2.姜切成细丝，捞出沥水后放入盆中，加入腐乳汁；
3.加入麻辣椒油，加入芝麻油，加入姜丝、盐拌匀；
4.最后腌制二十分钟以上，吃时装盘入香菜叶即可。