主料：琵琶鸡腿3个（如果用鸡大腿1个就可以） 海蜇丝一袋（即食的那种）
辅料：蔬菜随便放（家里正好有黄瓜、彩椒、还有香菜）
调料：葱花 姜末 蒜末 生抽 香醋 白糖少许 盐 辣椒油 花椒粉 蒸鱼豉油（不放也可以）
做法： 1、将鸡腿洗净放入锅中加葱段生姜片少许料酒大火煮开，小火煮15分钟捞出晾凉撕成粗丝
2、黄瓜彩椒切成丝（不要太细），香菜切成段
3、将所有的材料放入盆中加上调料拌匀即可