一刻钟就能搞定的干锅蔬菜

干锅花菜

做法

一、材料

用到了：花菜、洋葱、胡萝卜、大蒜、老姜、盐、老干妈、生抽、白糖、醋、白胡椒

二、准备

1、洋葱切块，胡萝卜去皮洗净切片，姜切片

2、花菜掰小棵

3、锅中放清水，花菜胡萝卜入锅

4、放少许盐

5、焯水

6、捞出冲凉水沥干

7、大蒜切好

8、调料汁：生抽、老干妈、白胡椒粉、醋、白糖

三、步骤

1、锅中放适量油

2、洋葱，大蒜蒜白部分、姜片，入锅拌炒，炒香

3、放花菜跟胡萝卜拌炒，水分全炒干，花菜有点微焦最好

4、放调料汁

5、大火拌炒至完全入味

6、出锅前放大蒜蒜绿部分

 
提醒

1、花菜焯水，放点盐，这样更方便入味哈

2、记得放少许白胡椒粉哦