所有食物都以铁板呈上，这块以专利技术打造的铁板，能在70秒内达到260℃的高温，之后又将温度保持在80℃，长达半小时，其间客人可以根据个人意愿自由烹饪，由此烧出来的肉质嫩滑而不失口感。为了防止客人烫伤，细心的店家还在烹饪的铁盘周围加装了防烫纸圈。
从未进过厨房的菜鸟也不用担心，“胡椒厨房”专门准备了教学视频，烧烤期间还会有经验丰富的服务员对你进行耐心的指导。看着在铁锅中翻转的生肉排逐渐变成了美味的食物，听着牛排特有的“滋滋声”，淋上秘制酱料，那种“自给自足”地创造快感，实在是令人难以忘怀。
值得一提的是，为了最大限度地保证食物的可口程度，“胡椒厨房”所用食材全都经过了层层甄选。无论肉类、大米还是时蔬均为上品，烤肉专用的异国秘制酱料全部都是空运而来，让食客们不用远行万里，就能品尝独具特色的美味。
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