糯米紫薯团(图解)

　　小时候听老人家说，他们那个年代的物质非常贫乏，最困难的时候每天连肚子都填不饱。所以，能饱饱地吃上一顿香香的糯米饭，是他们最奢侈的愿望。随着日子一天天地好起来，能饱饱地吃上一顿糯米饭已是轻而易举的事情了，人们也不再满足于吃上一顿糯米饭，而是花心思把糯米变成各式各样的小点心，以增添烹饪的乐趣。大概是受奶奶和妈妈的影响，青青对用糯米做的美食也非常喜欢。为了满足口腹之欲，她还隔三差五地自己动手做上一些来解馋。而她今天做的这个糯米紫薯团，正是她按自己的口味改制而成的。青青说，传统的糯米团一般用芝麻做陷，但是味道偏甜，口感较腻。用紫薯做陷的话，其价值比芝麻更高，因为它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素，更易于被人体消化和吸收，很适合男女老少食用。

　　烹制材料(两人份)

　　材料：糯米粉(150g)、生粉(35g)、色黄油(20g)、水(250ml)

　　调料：蜂蜜(40g)、糖(50g)