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萝卜滚鳕鱼汤(萝卜,鳕鱼,生姜,葱,蒜,胡椒粉)

评论:0 来源:未知 作者:佚名

材料:萝卜500克,鳕鱼300克(超市有售,现成薄片块),生姜3片,芫茜和葱2棵、蒜,胡椒粉、绍酒各少许。

做法:萝卜洗净,削皮切为薄片,芫茜、葱洗净,切段;姜、蒜起油镬,下萝卜,约3分钟至出香气,下适量水浸过萝卜为度,武火滚后改中火滚约20分钟,下鳕鱼至熟,加入适量的食盐、绍酒、生抽、胡椒粉,再下葱段,最后下芫茜,片刻便可。亦亦-(即“菜”)可供3~4人用。

(haochi123.com)

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