材料：小排骨（或五花肉）5~6片，蒸肉粉1包，南瓜1个。
调味料：酱油1大匙，豆瓣酱1大匙，米酒1/2大匙，麻油1/4茶匙，大蒜2粒。
制法：1、大蒜切丁，调味料混合拌匀。
2、将小排骨放入调味料中腌1个小时。
3、腌好的肉片表面撒上蒸肉粉，南瓜去皮切滚刀片铺在盘底，小排骨置于南瓜上面，放入蒸锅中以大火蒸15~20分钟，即可取出食用。