原料：猪肉丝60克，雪里红1把（约100克），红辣椒2个，大蒜2粒，酱油1/2大匙，盐适量，色拉油3大匙。
制法：1、雪里红洗净拧干水分后切粒，辣椒切粒，大蒜切丁备用。
2、锅中倒入色拉油烧热，放入大蒜和辣椒爆香。
3、接着放入猪肉丝翻炒，再放入雪里红拌炒，最后加入酱油和盐调味即可起锅。