原料：绞猪肉150克，韭菜花1把(70～80克)，豆豉1大匙，青葱2根，红辣椒2个，酱油l大匙，米酒1／2大匙，盐、白胡椒粉适量，色拉油3大匙.
制法：1、韭菜花、青葱和辣椒洗净，切小粒备用。
2、锅中倒入色拉油热锅，放入猪肉炒至六七分熟。
3、放入韭菜花、豆豉、辣椒、酱油和米酒翻炒，再放入青葱快速翻炒，最后加入适量的盐和胡椒调味即可。