百合炖丝瓜
原料：丝瓜400克，百合100克，枸杞1克，盐5克、鸡精6克、小葱段8克、姜丝5克、高汤800克
制法：1、百合用清水浸泡30分钟。丝瓜去皮，切滚刀块备用。
2、锅内加高汤烧沸，下入百合、丝瓜、枸杞、葱段、姜丝炖6分钟，调入盐、鸡精即可。