莲藕炖腔骨
原料：莲藕300克，腔骨500克，葱片、姜片各8克，盐、鸡精各5克，胡椒粉2克
制法：1、莲藕去皮，洗净切块。腔骨剁块，飞水备用。
2、锅上火，加水烧开，投入腔骨、莲藕、葱、姜，转小火炖60分钟，调入盐、鸡精、胡椒粉即可。